「ドドメセ!これでもくらえ!」 ウルトラ【まる怪】グルメ 第3回〜岡山県編〜

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ニッポンのウルトラなものを日々調査している「ウルトラJ」編集部より、ご当地グルメ担当のメロス山本隊員が見つけた「まるで怪獣のように魅力的な名前を持つグルメ」略して《マル怪グルメ》5選をお届けします!


こんにちは! メロス山本、略してメロ本です!

前回は北海道熊本の「マル怪グルメ」を探索してきましたが、いやあ、この広い日本には。あるもんですねえ。

「まるで怪獣のように、魅惑的で強烈な響きを持つ名前の食べ物」が。

というわけで…今回は、元祖モンスターハンター「桃太郎」の地、岡山!

きっと、もんげー(すっごい)な「マル怪グルメ」がいっぱい見つかるでしょう!

たとえば、この、どう読んでも怪獣としか思えないような「ドドメセ」のように!

 

1.「ドドメセ」(岡山県瀬戸内市)

私がウルトラマンなら、思わず、

「出たなミイラ怪獣ドドメセ! これでも喰らえ!」 

と叫びながら、八つ裂き光輪をぶちかましたくなるような名前ですが、

別にこれ、7千年前の洞窟から蘇った古代のミイラ怪獣ではありません。

そんな「もんげー」なものではなくて、、岡山県名産の食べ物の名前だというのです!

「ドドメセ」!

まるで怪獣の名前のようなグルメの正体と、その味とは…?

ドドメセ
出典:http://www.okayama-kanko.jp/

こ、これが、ドドメセ!

ま、まるで「酋長怪獣ジェロニモン」の頭の飾りのように色鮮やかな配色!

ばら寿司(ちらし寿司)!? でも、具は釜飯っぽい感じです。

でも…「ドドメセ」って、一体、どういう意味でしょうか?

まさか、からだ中に目がいっぱいある「百々目鬼」(どどめき)っていう鬼がいますが、それと関係あるとか!?

ふむふむ……どうやら、違うみたいです。 

「ドドメセ」

今から700年前の鎌倉時代の後期、備前福岡(現在の岡山県瀬戸内市長船町)で生まれた岡山ばら寿司の元祖といわれている郷土料理です。

当時、現在の瀬戸内市長船町福岡に、「高瀬舟」の船着場がありました。その船頭たちのための「炊き込みご飯」の釜に、あろうことか、酔っ払った武士が酸っぱくなった「どぶろく」(にごり酒)をこぼしてしまったところ、思いのほか美味しかった、というのが「ドドメセ」のルーツ。

最初は、「どぶろくめし」と呼んでいたのが、長い年月の間に、それが訛って「どどめせ」になったのだそうです!

ナールホド! 納得!

え!? 納得できない?どうやっても、「どぶろくめし」「どどめせ」には、ならないだろうって!? 

試してみましょう。

「どぶろくめし !」

「どぶめし !」

「どどめし !」

「どどめせ !」

「どんめせ!」

「Don’t miss it !」

バンザーイ!

 

というわけで、「どぶろくめし」改メ「どどめせ」は、全国的に有名な「備前ばら寿司」のご先祖様。炊き込みご飯とばら寿司のハイブリッドなのです。

炊き込みご飯の「だし」と、日本酒と酢との絶妙なバランスが、素朴でありながら、まろやかで深い旨味があり、一度食べたらくせになる味です。

具材も、普通のちらし寿司と同様、錦糸玉子や椎茸や干瓢、さやえんどうの他に、鶏肉、タケノコやゴボウ、里芋、にんじんといった、炊き込みご飯の具も入っていて、とても具だくさんで、栄養バランスも優れていますので、岡山に行ったら、ぜひ食べたいヘルシーメニューです。

岡山県は長船町に来たら、

めしませ! どどめせ!

Don’t miss it !!

●瀬戸内市観光協会
http://www.i-setouchi.org/

 

 

2.カキオコ(備前市日生町)

次なる「まる怪グルメ」は!

「カキオコ!」

うーん! これは危険な匂いがしますよ。

「激おこ!」

とても気が短くて、すぐに怒る宇宙人か何かの名前じゃあないでしょうか。

なんだか、怖いですねえ。

やっぱ、やめませんか? やらなきゃダメですか!? 逃げちゃダメですか!? 

じゃあ行きましょう! レッツ、カキオコ!

 

…その正体は!

 

カキオコ
 出典:http://www.okayama-kanko.jp/

お、おいしそう!

「カキオコ」

牡蠣(カキ)の入ったお好み焼きのことだそうです。

岡山県はカキの生産量が全国第2位で、とりわけ、「カキオコ」の発祥の地・備前市日生(ひなせ)町はカキ養殖が盛んなんですね。

その日生の名物「牡蠣入りお好み焼き=カキオコ」は、毎日、目の前の海水揚げされる新鮮なカキをふんだんに使います!

フレッシュなので、余分な水を吸わず、加熱しても縮まないので、プリプリのカキを、広島風でも大阪風でもない、日生風のお好み焼きといっしょに味わえるのだとか。

ちなみに、カキが取れない春から夏の間は、同じく近海で取れたプリプリのエビの入った「エビオコ」になるお店が多いそうですよ。

瀬戸内海国立公園の豊かな大自然をほこる 日生に行ったら、「カキオコ」&「エビオコ」で決まりです!

●日生カキオコまちづくりの会
http://hinase-kakioko.jimdo.com/

 

 

3.デミカツドン/ドミカツドン(岡山市)

岡山市内で有名な「デミカツドン」「ドミカツドン」

調査中でありますが、いやあ、怖そうですね。

 

恐竜にはイグアノドンとか、アストロドンとか、プテラノドンとか、「ドン」という名前のついた恐竜がたくさんいますが、この「ドン」はボスとか首領っていう意味ではなく、ラテン語で「歯」ということみたいです。

ということは、デミカツドン・ドミカツドンって、きっとすごい「歯」を持った、兄弟怪獣か、親子怪獣ですよ。

「ウルトラマン」シリーズの中でも、

シーゴラス・シーモンスとか、

キングトータス・クイーントータス・ミニトータス、

プラズマ・マイナズマ、

テレストン・デッドンなど、

兄弟怪獣とか、夫婦怪獣なんかが出てくると、無駄にテンションが上がったものですが、このデミカツドン/ドミカツドンは、どういう兄弟怪獣かな!? 夫婦かな!? いや、親子怪獣に違いない!?

さあ、正体を見せて! デミちゃん・ドミちゃん!

 

ドン!

 

demidon
出典:http://www.okayama-kanko.jp/

な、親子怪獣じゃない! しかも親子丼でもない!

カツ丼じゃないですか!

「デミカツ丼」(「ドミカツ丼」)

岡山市内のご当地グルメ。ごはんの上に、千切りキャベツを敷き、その上にトンカツを載せて、熱々のデミ(ドミ)グラスソースでいただくカツ丼のこと!

岡山市内で、単に「カツ丼」というと、卵とじの乗ったカツ丼ではなく、この「デミ(ドミ)カツ丼」を指す場合もあるので、注意が必要です!

さっきから、デミかドミかどっちやねん、とお思いの方もいらっしゃるでしょうが、県内でも名前が統一されていないんですね一応「デミカツ丼」が優勢だそうです。

ちなみに、「ドミグラス」はフランス語で、よく煮詰めた濃厚なソース、という意味で、「デミグラス」は英語読みだそうです。なんだかソースも「カプセル怪獣」みたいな名前のソースですね!

岡山市内では、専門店だけでなく、ラーメン屋など、多くのお店でデミ(ドミ)カツ丼が食べられますので、岡山市観光の際は、ぜひいかがでしょうか!

●岡山県観光連盟
http://www.okayama-kanko.jp/gourmet/

 

 

4.オーロラブラック(岡山県南部)

「オーロラブラック!」

これは……中二心が…14歳ハートが疼きますね。

「僕の考えた宇宙の帝王」の匂いがしますよ。

退屈な授業をよそに、窓の外の校庭を眺めてため息をつく……

教科書の隅にかっこいいデザインで「オーロラブラック」と書いてある。

そんなアンニュイでレイジーな名前ですよ、この「オーロラブラック」は!

 

こんな中二幻想を抱かせる「オーロラブラック」

さて、どんなグルメなのでしょうか!?

 

バーン!

yui.AZRSさん(@ksr80chaly)が投稿した写真

おお! まるで暗黒星雲(ダークネビュラ)!?

桃太郎が体現するように、日本有数のフルーツの産地である岡山県。

中でもぶどうは、「ピオーネ」「マスカット・オブ・アレキサンドリア」「瀬戸ジャンアンツ」など、多くの品種が名産品となっているのですが、中でもこの「オーロラブラック」は岡山生まれ、県オリジナルの品種です。

ピオーネと同様に、大粒の種無しぶどうで、甘くて、丈夫で育てやすいという、岡山特産のスーパーぶどう。岡山県の南部で育てられています。

気になる「オーロラブラック」というコズミックな名前は、品種改良の元になった「オーロラレッド」の名前からだそうです。

 

レッドもいたんだ……!

 

ちなみに、宇宙論では「ぶどう」は多元宇宙の仕組みに例えられます。ビッグバンで一つの種から枝分かれした宇宙の枝のそれぞれには、ぶどうの房のようにたくさんの宇宙があり、その一粒一粒の中には、膨張する宇宙がある……そう考えてみると、「オーロラブラック」のパンパンにつまった実の中には、宇宙がつまっている、ということらしいです。

うーん! そんな宇宙の成り立ちを思いながら、この「オーロラブラック」をいただくと、気分は創造主!

中二心をくすぐるスーパーぶどう、「オーロラブラック」!

岡山土産にぜひ、いかがでしょうか!

 

●岡山県観光連盟
http://www.okayama-kanko.jp/gourmet/

 

 

5.イシヤキタコンバ(石焼タコンバ)

ついに来たか……。

イシヤキタコンバ!

これは…胸が踊ります!

…まさに「怪獣ネーム」って感じです!

 

きっと、タコをモチーフにした、ものすごい怪獣でしょう。

タッコングや、スダールガイロスのように、タコモチーフの怪獣は強敵揃いですから!

しかも、イシヤキというぐらいですから、一兆度の炎を吐くタコ怪獣に違いありません! わくわく! どきどき!

では、見てみましょう!

 

いでよ、イシヤキタコンバ!

 

ishiyakitakonba
出典:http://www.okayama-kanko.jp

 

これは、まさか……石焼ビビ……

いえ、断じて違うんです。これが「石焼タコンバ」です!

倉敷市の下津井地区の名物「タコ飯」を、石焼ビビンバの石鍋で食べる、タコ飯とビビンバのフュージョンメニュー!

タコ飯のジュージューと焼ける音と、香ばしい匂いが食欲をそそります!

瀬戸大橋を見下ろす展望レストラン「鷲羽山レストハウス」で提供されています。

瀬戸大橋観光の際には、「鷲羽山レストハウス」で、アツアツ・ピリ辛の「石焼タコンバ」を食べてみてはいかがでしょうか。

 

●鷲羽山レストハウス
http://washuzanresthouse.jp/

 


全国にはまだ、「まるで怪獣のような魅力的な名前を持つグルメ」(マル怪グルメ)がたくさんあります!

次はあなたの街の「マル怪グルメ」をご紹介するかもしれません! (情報をお寄せください!)

それでは!

 

プロフィールPROFILE

山本メロス

子どもの頃、ウルトラマンの当て物カードとウルトラマン消しゴムを収集し、ケイブンシャの「全怪獣怪人大百科」を愛読。
好きな怪獣は恐竜戦車。好きな快獣はブースカとチャメゴンとアール。
好きなウルトラマンはウルトラマンキッズの「ルーキー」。

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