お茶やスープに載せるだけで優雅におもてなし。京都の食用絵柄純金箔「KOTOBUKI」

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食用絵柄純金箔「KOTOBUKI」は、99.99%の純金箔を型取りしたもの。縁起がいいとされていることもあって、金箔を料理に少しトッピングしたり、日本酒に細かくした金箔を混ぜたりするのをよく目にします。けれど「KOTOBUKI」は、載せるでも混ぜるでもない楽しみ方があるのです。ギフトやおもてなしにもぴったりなその魅力とは?

 

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up01表面に浮かべる新しいデコレーション
up02優雅な演出で「おもてなし」
up03「オーダーメイド」の型取りが可能!


up01水面に桜を浮かべて一服

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出典:http://www.premium-j.jp/culture/13127/
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出典:http://www.premium-j.jp/culture/13127/

きめ細やかに点てられた抹茶に浮かんでいる、煌びやかな桜の花。これぞ「KOTOBUKI」による演出です! ほかにも富士山をかたどった日本らしいデザインや、バラやハートのかわいらしい型取りもあります。抹茶だけではなく、紅茶やワイン、スープなどに浮かべて楽しむことができますよ。

 

up02ずっと沈むことはなく演出しつづけます。

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出典:http://www.premium-j.jp/culture/13127/

表面張力によって優美に浮かぶ「KOTOBUKI」は、食事の間は沈むことがなく、そのままにしておくと2~3日は浮かんだままでいるとか。「KOTOBUKI」を手がけているのは、京都に拠点があるクリスタルローズ。代表の西野友香子さんは、自身のアート作品の制作をするために型抜きの技術を磨いていたそうです。作品で使っていた金箔の型取りを、日本最大のパーソナルギフトと生活雑貨の国際見本市である東京インターナショナルギフトショーに出品するため、食品用に応用したのが「KOTOBUKI」の始まりです。2015年には、経済産業省が主宰するThe Wonder 500™にも、日本の優れた地方産品として選ばれました。来客時の飲み物にさっと載せて、おもてなしの心を表すのも良いですね。

 

up03演出に合わせて、型取りのオーダーメイドも!


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出典:http://www.premium-j.jp/culture/13127/
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出典:http://www.premium-j.jp/culture/13127/

この美しい金箔の型抜きは、三角包みにしたグラシン紙を桐箱に収めるというパッケージデザインとともに、海外でも大好評。2015年にはフランスのパリで開催している世界最高峰の国際見本市メゾン・エ・オブジェにも出品されて大きな話題に。さらに、5ツ星の上に格付けである、パラスホテルの称号を持つ超最高級ホテル「ル・ムーリス」が180周年の記念品としてクリスタルローズに発注。ホテルのエンブレムを型抜きしたオリジナルの「KOTOBUKI」が制作されたほどの人気っぷり! しかもそんな「KOTOBUKI」の型取りは、一般人でもオーダーメイドすることができるのです。大切な方への贈り物などに、あなたのオリジナルデザインをオーダーしてみてはいかがでしょうか?

 

食用絵柄純金箔 KOTOBUKI
原材料:純金(金99.99%)
柄:SAKURA、CLOVER、FUJISAN、HEART、ROSE、DIAMOND
価格:桐箱・3包入り4000円(税抜)
桐箱・5包入り6000円(税抜)
桐箱・8包入り8200円(税抜)
袋・3枚入り1500円(税抜)

 

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