今夜の食卓に「招き猫」の昆布はいかが? 浅草の遊び心あふれる昆布専門店に行ってみた

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こちらの記事でご紹介した「彩り昆布」と「おちょ昆布」を製造されているショップ「昆布の川ひと」さん。本記事では、ウルトラマンシリーズ以外にもさまざまな昆布を扱っている昆布専門店ならではの魅力をお届けします。

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東京・浅草にお店を構えている「昆布の川ひと」さん。駅からもほど近く、軒先にも多くの昆布商品が並べられています。

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「彩り昆布」は、ウルトラマンシリーズ以外にも数多く作られています。漢字やイラスト、歌舞伎の面など和を感じられるものから、季節限定商品として「ハロウィンかぼちゃ」をあしらったものもありました。どれを買おうか迷ってしまうほどの種類にびっくりです!

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こちらは店内にディスプレイされていた「もみじ」。食べるのがもったいないくらい、見た目にも鮮やかです。

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招き猫はレーザーでくり抜いて作られているのに対し、左側の力士は昆布の表面を削ることで、まわしを形作っています。繊細な技術力が光りますね。

「昆布の川ひと」代表取締役の川人満さんは、この「彩り昆布」と出会ったことがきっかけで、このお店を2年半前にオープン。当時は季節限定だった「桜」の模様は、反応が良く現在では通常時でも買える商品になっています。「許」や「怒」などといった文字もあり、なかなか口には出せない気持ちを昆布で表現することで会話が生まれれば、と想いを語られました。

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「おちょ昆布」は、もともと「磯香」と名付けられた商品で、「彩り昆布」と同じように文字や模様が彫刻されています。昆布による深みのある味わいはもちろんのこと、飾られることでその個性が際立っていますね。描く文字などはオーダーメイドすることも可能で、結婚式などのお祝いの席に重宝されているそうです。「彩り昆布」も、パッケージをオリジナルのものにして、贈り物として大切な人にプレゼントできるサービスがあります。

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店内一番の売れ筋昆布はこちら。試食させて頂きましたが、昆布の旨味と、とろろが相性抜群! ご飯と一緒にずっと食べていたくなる逸品です。ちなみに、そんなお客様が多いようで、ご希望の方はご飯と一緒に試食することもできるとのことです。昆布を使った料理法なども店員さんに尋ねれば教えてくれるので、至れり尽くせりです!

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若い方に昆布の魅力を知るきっかけになってほしいと語る川人さんのこだわりは、店内の至る所で感じることができました。日本食に欠かせない名脇役・昆布が主役になるお店と言えるでしょう。浅草を訪れた際は、ぜひ魅力的な「昆布の川ひと」さんに足を運んでみてくださいね。

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「彩り昆布 ウルトラマンシリーズ」(ウルトラマン(スペシウム光線)、ウルトラマン(変身ポーズ)、バルタン星人、カネゴン)
価格:各450円(税別)
※デザインによって内容量(個数)が異なります。

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「おちょ昆布 ウルトラマンシリーズ」(ウルトラマン(スペシウム光線)、ウルトラマン(変身ポーズ)、バルタン星人、カネゴン)
価格:各2,000円(税別)

■ご購入はこちらかも可能です。
http://www.rakuten.ne.jp/gold/ultra-j/

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